Soupe aux poireaux et patates douces

Au cas où t' aurais trop consommé de chocolat, de biscuits, de gâteaux, des glucides et du sel pendant les fêtes, voici une soupe de légumes saine pour t' aider à digérer tout cela et à perdre quelques kilos.

Cette soupe de légumes contient de la patate douce, des poireaux, des topinambour, du curcuma frais et du gingembre frais, une soupe parfaite pour perdre du poids et apaiser ton corps.

J'ai créé cette soupe de poireaux aux patates douces en pensant à toi au cas où t'aurais mangé trop des aliments riches en graisses, en sucre et en sodium pendant Noël et la fin des vacances de l'année!

Cette soupe est parfaite pour ton corps car elle est riche en nutriments et faible en glucides. Elle est savoureuse et regorge d'antioxydants et des propriétés anti-inflammatoires.

C'est une soupe de légumes qui te gardera rassasié pendant des heures sans que t'as besoin d'y ajouter autre chose.

Cette soupe de patate douce facilitera ta digestion pendant que ton corps digère les repas des Fêtes.

Pourquoi cette soupe aux patates douces et aux poireaux est bonne pour toi?

Eh bien, comme avec la plupart des légumes, cette soupe a beaucoup de bons nutriments. J'ai particulièrement choisi ces légumes pour profiter au maximum de leurs nutriments.

Après les repas de fin d'année, t'as besoin de potassium si t'as mangé beaucoup des aliments salés.

Le potassium régulera le sodium dans le corps. Les topinambours et la patate douce te fourniront suffisamment avec potassium.

Cette soupe de légumes a un faible indice glycémique, ce qui la rend parfaite pour la perte du poids.

Beaucoup d'aliments riches en sucre finissent par tuer des bonnes bactéries dans tes intestins. Cette soupe regorge de fibres alimentaires qui nourriront tes bonnes bactéries augmentant ainsi leur quantité.

Cette soupe aux poireaux est également faible en glucides, les topinambours ne sont pas digérés par notre corps, donc leurs glucides vont directement à ta microbiote intestinal qui les utilisera pour se nourrir

T' adoreras cette soupe car elle est facile à préparer, tu n'as vraiment pas besoin de remuer les légumes. Laisse-les mijoter seuls et t' auras une délicieuse soupe de légumes à déguster.

Le curcuma dans cette soupe de légumes t' aidera à réduire l'inflammation tandis que le gingembre améliorera la digestion.

Prend cette recette de soupe aux légumes et inclue-la dans ton programme de perte de poids. Tu peux la conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.

C'est l'une des recettes de soupe simples que tu peux trouver. De plus, c'est l'une des soupes les plus saines.

Comment préparer les poireaux pour cette soupe aux légumes

légumes découpées pour la soupe dans une casserole

Il peut être difficile de faire face aux poireaux car ils viennent avec beaucoup de la terre!

S'ils sont cultivés de façon biologique et qu'ils sont frais, tu n'as pas à te soucier de manger un peu de terre propre.

Une terre propre est bonne pour ta microbiote.

Pour cette soupe, choisis des poireaux plutôt jeunes, ils sont fins et longs avec moins de feuilles vertes.

Coupe les verts supérieurs et la base, conserve-les pour faire un bouillon de légumes.

Nettoie les poireaux et coupe les petits morceaux en diagonale. Si tu souhaite qu'ils conservent leur forme comme sur les photos, ne les manipule pas.

cuisson de la soupe aux légumes dans un bouillon de légumes

Les épluchures de topinambour et de patate douce

Tu n'as pas à peler les topinambours, bien les nettoyer pour enlever le sable.

Pour la patate douce, cela dépend de l'apparence de la peau.

Les patates douces nouvelles ont une peau propre et comestible. Cependant, si t'as comme celle de la photo, il est préférable de l' éplucher et de l'ajouter à ton bouillon de légumes fait maison.

J'ai hâte de lire comment tu trouves cette soupe de poireaux aux patates douces avec des topinambours. As-tu déjà utilisé des topinambours? Laisse moi ton commentaire.

Très belle année à toi, je te souhaite beaucoup du bonheur. Mes pensées à toi, Githu.

soupe de légumes servie dans une assiette bleue

Voici d'autre soupes à apprécier; Soupe de maïs et butternut, Soupe à la tomate au curcuma