Cette salade de pomme crémeuse, acidulée et sucrée est la salade parfaite pour démarrer ton Veganuary. Elle est riche en fibres, en graisses saines et beaucoup d'antioxydants ...
Es-tu à la recherche de salades saines, simples et pourtant délicieuses pour t' aider à perdre les kilos supplémentaires de Noël?
Connais tu le Veganuary et est ce que tu' y pratique?
Cette salade de pomme céleri et avocat est exactement ce dont t' as besoin.
Elle est croquante et crémeuse. La menthe fraîche compense par sa saveur subtile pour rendre cette salade de pomme délicieuse.
Pour cette recette de salade de pomme, j'ai choisi la pomme granny smith pour sa saveur acidulée. J'adore la façon dont elle est croustillante. Une autre chose est que la pomme Granny Smith a moins de sucre que les autres pommes.
Servir cette salade de pomme granny smith toute fraîche pour bien apprécier pleinement des textures et des saveurs.
Calories dans la pomme granny smith
La pomme Granny Smith a des calories relativement faibles par rapport aux autres pommes car elle est acide.
Ses calories sur le web varient de 52 à 102 calories avec la peau.
Nutriments de pomme Granny Smith
Manges-tu souvent des pommes granny smith? Si oui, alors t' es parmi ceux qui mangent les pommes les plus saines.
Si t' es du côté du «non», alors peut-être devrais-tu envisager d' en manger assez souvent ces pommes vertes.
"pourquoi?"
Eh bien, la pomme Granny Smith a été classée comme la pomme la plus saine. Elle est riche en fibres et contient une grande quantité de composés non digestibles qui préviennent des troubles tels que l'obésité (par rapport aux autres pommes).
La pomme Granny Smith favorise également la croissance de la bonne microbiote intestinal Ceux ci à leur tour améliorent ta santé.
Les pommes vertes aident donc à réduire l'inflammation.
Comment préparer cette salade de pomme
Il n'y a pas grand-chose à faire pour préparer cette recette de salade de pomme granny smith!
Tu haches l'ail, coupes en dés et tu mélange tes légumes et fruits pour en faire une délicieuse salade de pomme céleri et avocat.
T' apprécieras cette salade quand elle est fraîche, dans ce cas, je te conseille de conserver les légumes et fruits entiers au réfrigérateur, puis de préparer et de servir la salade de pomme immédiatement.
En effet, une fois que t' aurais coupé la pomme et l' avocat, ils commencent à s'oxyder très rapidement.
D'ailleurs, les pommes et le céleri sont riches en vitamine C qui est très sensible à la lumière. Par conséquent, plus tu conserves cette salade, moins t' auras de la vitamine C à la fin.
Que penses-tu de cette salade de pomme?
Pratiques-tu le Veganuary?
J'adore te lire et avoir tes suggestions, laisse-moi un commentaire.
Merci d'avoir épinglé et partagé cette recette.
Mes pensées à toi, Githu.
Salade de pomme céleri et avocat
Cette salade de pomme acidulée au céleri et à l'avocat est parfaite pour démarrer ton Veganuary ou l'utiliser comme recette de salade de pomme pour la détox.
Ingrédients
- 2 branches de céleri (2 tasses en dés)
- 1 pomme granny smith
- 1 avocat
- 1 citron
- les feuilles de menthe fraîche
- 1 gousse d' ail
- 1/2 cc vinaigre (j'ai utilisé du vinaigre de cidre de pomme)
- 1 cs huile pression à froid
- du sel
Préparation
- Taille le céleri et la pomme granny smith en dés Ajoute-les dans un grand bol
- Coupe l'avocat en deux et retire le noyau
- Couper la chaire d'avocat sur la longueur puis en diagonale pour obtenir des cubes
- À l'aide d'une cuillère, récupères les dés d'avocat et ajoutes les dans le grand bol
- Presser le citron sur l'avocat et la pomme granny pour éviter l'oxydation
- Prends quelque dés de l'avocat dans un petit bol et écrase-les avec une fourchette
- Ajouter à la purée d'avocat de l'huile, le vinaigre et le sel, mélange pour faire une vinaigrette
- Hacher finement les feuilles de menthe et les ajouter dans le grand bol
- Verse la vinaigrette d'avocat sur le céleri-pomme-avocat et bien mélanger mais délicatement.
- Goûte pour ajuster l'assaisonnement. Sers la salade de pomme et déguster
- Merci à l'avance d'avoir épinglé et partagé cette recette. bisous
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