Cozy cucumber & butter beans salad is a delicious, simple, & easy salad that will you satisfied. The creaminess of butter beans creates a real comfort that's soothing you soul.
Hi, salut, j'ai préparé pour toi cette salade de concombres et haricots judiones!
Consommes-tu des haricots?
Je veux dire consommer des haricots assez souvent? Si oui, as-tu déjà eu l'occasion de goûter des haricots judiones?
Également appelés haricots beurre, ces haricots ne sont pas n'importe quels haricots! Tu dois en acheter une boite en conserve et tu saurai de quoi je parle lol!
Cette salade de haricots judiones & concombre ne serait pas aussi onctueuse avec d'autres types de haricots!
"pourquoi"
Parce que hmm...
Les haricots beurre sont très tendres avec une texture crémeuse. Ils sont larges avec un aspect brillant et velouté quand sont cuites Ce qui les distingue des autres haricots.
Pas étonnant qu'ils coûtent tellement cher, je les ai trouvés sec à 19 € / kg… à ce prix lol, je vais les apprécier en conserve pendant un certain temps.
J'ai ajouté du yogourt au soja pour agrémenter la texture crémeuse des haricots beurre, et je peux te dire que cette salade de concombres et haricots judiones est extra!
Tu dois essayer ces haricots judiones lol.
Voici quelques bienfaits de cette salade
Concombre
Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles tu devrais inclure le concombre dans ton alimentation Tu pourrais les aimer parce qu'ils sont croquants et que tu peux le mâcher en te promenant dans un parc verdoyant
Sérieusement, tu n'as pas besoin de toujours les pimenter
Toutefois, si je tu disais que le concombre n'est pas qu'un fruit croquant plein d'eau!
Le concombre est chargé de vitamine K, de molybdène, d'acide pantothénique, de cuivre, de phosphore et de vitamine C.
Dans le jargon scientifique, les concombres ont montré leur capacité à éliminer les radicaux libres.
Les radicaux libres sont responsables du vieillissement et sont à l’origine de certaines maladies. D'où l'importance de maintenir un bon équilibre entre les radicaux libres et les antioxydants dans ton corps.
Et le concombre est une bonne source d'antioxydants qui peuvent aider à lutter contre le cancer et l'inflammation.
Jetes-tu les graines de concombre? Et si je te disais que ces petits bonshommes peuvent te soulager de la constipation! En médecine traditionnelle, ces graines sont utiliser pour refroidir le corps.
Renforce tes os avec une tasse de concombre par jour! Riche en vitamine K qui aide à préserver la santé des os
Maintenant, je ne pas besoin de te le dis, mais le concombre est faible en calories! Un allié idéal pour la gestion du poids.
Haricots judiones
J'adore les haricots beurre, nous les cultivions au Kenya à l'époque quand j'étais petite et le réconfort que tu ressens dans ta bouche lorsque tu mâche, non! faire fondre ces haricots est indescriptible!
Malheureusement, ici en France les haricots judiones sont rares, je ne sais pas pourquoi!
Les haricots judiones sont gros et très mous. ls ont une élégance qui t' invite à les goûter, te donnant impression de goûter à une cuisine luxueuse.
Comme tous les haricots, les haricots judiones te fourniront des protéines et des fibres.
Mais j'aimerais que tu retiens ceci, les judiones ont une teneur très élevée en molybdène, acide folique, fer, cuivre, manganèse et autres
Le molybdène est un oligo-élément qui agit comme un co-facteur avec tes enzymes pour éliminer les sulfites.
Les haricots beurre sont très riches en fer et leur association avec les concombres et les poivrons, qui sont de bonnes sources de vitamine C, améliorera l'absorption du fer.
Je te fais confiance que tu vas essayer ces haricots, alors j'attend impatiemment ton commentaire.
Jusqu'à lors, mes pensées à toi, Githu.
Salade de concombre et haricots judiones
La salade de haricots judiones & concombre est extra avec une texture crémeuse de haricots judiones. Cette salade de haricots judiones de concombre est copieuse, saine et végétalienne.
Salade de concombre et haricots judiones
- 1 gousse d' ail
- un morceau de gingembre frais
- ½ tasse de poivrons
- ½ tasse de coriandre
- 1 petit concombre
- 1 tasse haricots judiones en boite
- 1 à soupe d'huile pressée à froid de votre choix
- 1 à soupe de vinaigre balsamique (vous pouvez le remplacer)
- Pincée de sel.
- 3 à soupe de yaourt sans sucre (j'ai utilisé à base de plantes)
- une poussière de poivre noir
Salade de concombre et haricots judiones
- émincer le gingembre et l'ail ensemble et les mettre dans un grand saladier
- couper le poivron en dés, cissiler la coriandre, et les ajouter dans le bol de la salade
- À l'aide d'un éplucheur de légumes, récupérez les rubans de concombre et ajoutez-les dans le bol.
- Ajouter les haricots beurre
- Ajouter le reste des ingrédients et melanger le tout.
- Goûter pour ajuster l'assaisonnement, servir et déguster
- Merci de partager en épinglant cette recette
Tu peut manger cette salade comme repas principal car elle est très copieuse ...
Ne prépare que ce que tu peux consommer immédiatement si tu conserve cette salade pendant plus d'une heure. le concombre donnera de l'eau et tu te retrouvera avec beaucoup de liquide ...
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