Essayez cette recette de patate douce simple, savoureuse, la meilleure et la plus saine. Une recette pour un dîner rapide et faible en glucides. Cette recette de patate douce végétalienne utilise des patates douces blanches avec de la butternut Il est délicieusement épicé la création d’un plat d’accompagnement riche et réconfortant qui vous laissera vouloir plus ...
Il ya ces moments où vous voulez juste fixer un repas qui est rapide, facile, et sain, quelque chose de pas trop élaboré, mais vraiment délicieux. Cette recette saine de patate douce coche toutes les cases.
Cuisinez cette recette de patate douce blanche dans une poêle avec seulement quelques ingrédients et pendant une courte période, au lieu de la cuire au four. Il vous fera gagner du temps ainsi que de réduire la perte de vitamines. Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette de patate douce riche en vitamine A.
Cette recette de patate douce salée est un repas à faible teneur en glucides avec des composants anti-inflammatoires, ce qui rend cette recette un must-ajouter à votre programme minceur ainsi que dans un régime anti-inflammatoire.
Recette de patate douce sera votre meilleur pari lorsque vous cherchez une recette saine pour remplacer vos plats d’accompagnement de pommes de terre classiques. Il est riche en fibres, faible indice glycémique, riche en vitamine A, potassium, manganèse, et quelques vitamines B.
Surprenez vos invités avec cette recette simple mais saine de patate douce pour le dîner, je suis sûr qu’ils vont demander la recette à la fin.
De quoi ai-je besoin pour faire cette recette de patate douce saine
- Vous aurez besoin de patates douces blanches et oranges
- Une butternut
- Bouillon de légumes
- Lait de coco
- Épices
- Oignons, ail, gingembre et curcuma (frais)
Comment faire cuire cette recette de patate douce
- Ce plat savoureux d’accompagnement de patate douce est simple, il suffit de cuire vos épices avec des oignons dans un peu d'huile Couper ensuite la butternut en médaillons et les étaler pour couvrir les oignons.
- Trancher la butternut vous exigera quelques efforts et surtout si vos mains sont douloureuses. Si vous avez une mandoline, ce serait parfait. Avoir un couteau de chef pointu est la voie à suivre, sinon, les formes n’ont pas vraiment d’importance, n’est-ce pas?
- Vous aurez besoin de trancher la butternut et la patate douce à environ ½ cm de large, pas trop épais pas trop fines tranches.
- Laisser cuire la butternut pendant un certain temps avant de les recouvrir avec les patates douces et de les faire cuire dans un bouillon de légumes, puis ajouter le lait de coco lorsqu’elles sont cuites. Consultez la recette pour plus de détails.
Comment réserver cette recette de patate douce
Vous pouvez cuisiner un lot de cette recette de patate douce saine et le conserver dans un contenant hermétique pendant jusqu’à 5 jours dans un frigo. Il suffit de le chauffer avant de servir...
Avez-vous déjà cuisiné avec des pommes de terre blanches avant? Joignez-vous à moi dans les commentaires et partageons nos points de vue.
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Bonne cuisine, bien tôt.
Mes pensées à vous, Githu.
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La meilleure et la plus saine recette de patate douce
Essayez cette recette de patate douce simple, savoureuse, la meilleure et la plus saine. Une recette pour un dîner rapide et faible en glucides. Cette recette de patate douce végétalienne utilise des patates douces blanches avec de la courge musquée.
- 1 c. à soupe d’épices mélangées de votre choix, ici j’ai utilisé; Curry indien, paprika sucré, paprika fumé, poivre de Cayenne, muscade et cumin
- 3 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre frais
- 1 une racine de curcuma frais
- 3 petits oignons
- 2 c. à soupe d’huile d’olive pressée à froid
- du sel
- 10 tranches de butternut (la longue partie sans graines)
- 1 patate douce blanche (longue taille moyenne)
- 1 patate douce orange (longue taille moyenne)
- 1 tasse de bouillon de légumes
- 1 tasse de lait de coco
- herbes fraîches de votre choix (facultatif)
- Dans la poêle apportez les épices moulues et placez-les à feu moyen-doux pendant que vous coupez les oignons en dés
- Couper émincer les oignons, râper le gingembre, le curcuma et l’ail. Apportez-les dans la poêle et augmentez le feu à moyen, ajoutez l’huile, remuez ensemble, et couvrez pour cuire pendant que vous coupez la butternut (cette préparation vous prendra environ 10 minutes)
- À l’aide d’un couteau tranchant ou d’une tranche de mandoline, coupez la butternut d’environ ½ cm d’épaisseur
- Ajouter un peu de sel aux épices de cuisson avec les oignons et bien mélanger
- Maintenant, en placer les médaillons de butternut sur le dessus des oignons étroitement ensemble
- Ajouter le bouillon de légumes et saupoudrer d’un peu de sel. Augmenter le feu jusqu’à ce que l’ébullition ait lieu, puis l’abaisser.
- Laissez cuire la butternut pendant environ 5 minutes pendant que vous coupez les patates douces
- Peler la patate douce si elle n’est pas biologique ou si la peau est endommagée
- Tout comme avec le butternut, couper la patate douce en médaillons
- Placez ces médaillons sur le dessus du butternut en les plaçant près les uns des autres comme dans les recettes de gratin
- Saupoudrer les patates douces d’un peu de sel
- Ajouter le lait de coco et laisser mijoter le plat à nouveau jusqu’à ce que les patates douces sur le dessus sont tendres mais fermes, vérifier à l’aide d’une fourchette
- Retirer du feu, laisser refroidir le plat couvert avant de servir
- Garnir d’herbes fraîches (facultatif)
- Ce plat d’accompagnement de patate douce va bien avec des légumes ou peut être suffisant à lui seul.
- Dégustez de ce plat de patate douce épicée salée, merci de partager et d’épingler cette recette sur Pinterest.
- Vous pouvez utiliser 2 petits butternut au lieu d’un grand mature parce que les petits butternuts ont une peau tendre et ils sont faciles à couper. Ne les pelez pas.
- J’ai utilisé des patates douces blanches et oranges, mais vous pouvez juste s’en tenir à l’une de vos préférences.
- Si vous ne pouvez pas couper ces légumes en mendaillons, il suffit de les couper de la façon dont il est facile pour vous.
- Vous pouvez laisser la butternut et ajouter une patate douce blanche supplémentaire à la place
- Gardez les extrêmes des patates douces et utilisez-les dans votre bouillon de légumes maison.
- Selon la taille de vos médaillons, ce plat épicé peut prendre plus ou moins de temps à cuire. Il suffit de vérifier la cuisson
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