Chou-fleur cuit à la vapeur extra délicieux

Salut salut, comment allez-vous? Mardi dernier, j’ai eu ma première grippe depuis 2016, et ma chère, je n’ai pas mangé autant d’ail pendant un certain temps. Mon système immunitaire est faible, je dois le stimuler avec des aliments riches en vitamines comme ce délicieux chou-fleur cuit à la vapeur.

Un conseil pour vous, si vous attrapez un rhume ou la grippe prendre autant d’ail que vous le pouvez. C’est anti-virus.

Ajoutez de l’ail cru dans votre nourriture comme dans ces choux-fleurs cuits à la vapeur, dans les salades et surtout, ce que j’ai fait était de boire beaucoup d’eau chaude à l’ail.

Il suffit de couper un peu d’ail frais dans une tasse et le remplir d’eau chaude et de boire, jeter dans un peu de gingembre et de citron, un peu de menthe fraîche et vous allez donner un coup de pied que la grippe dans une journée comme je l’ai fait.

Retour à ce délicieux chou-fleur cuit à la vapeur.

Il fut un temps où je pouvais juste regarder le chou-fleur dans le marché et obtenir perplexe!
«Comment diable cette chose est-elle censée être mangée ?» Je me le demanderais.

Le chou-fleur n’est pas un de ces légumes que vous voyez et vous tombez instantanément en amour, vous savez, ces légumes que vous voulez juste savoir comment ils regardent à l’intérieur, comment ils goûtent ... un peu ils vous font devenir curieux lol.

La plupart du temps, nous sommes habitués au chou-fleur blanc. C’est blanc, c’est rond. Fin de l’histoire, ils ne nous invitent pas à creuser plus profondément.

Cependant, en été l’année dernière, j’ai vu quelques choux-fleurs violets, verts et oranges. Par curiosité, j’ai interrogé l’agriculteur à leur sujet, qui m’a dit qu’ils sont très fragiles et sensibles au climat que leurs sœurs blanches. Mais le goût reste le même.

Mais, vous devez manger un vrai plat délicieux de chou-fleur comme ces délicieux choux-fleurs cuits à la vapeur pour vraiment les apprécier. Ils sont délicieusement épicés.

Ne les faites pas trop cuire, ils doivent rester fermes mais tendres à mâcher.

Ce délicieux chou-fleur cuit à la vapeur est un plat d’accompagnement parfait qui est simple et très sain.

La cuisson à la vapeur du chou-fleur ou tout autre légume est l’une des meilleures façons de maintenir les nutriments. Ce mode de cuisson est peut-être la façon la plus saine de cuisiner.

Mais on ne peut pas tout faire cuire à la vapeur, n’est-ce pas ?

Si vous ne pouvez pas cuire votre chou-fleur à la vapeur, faites-le bouillir dans moins d’eau et à feu doux. Ne jetez pas l’eau de cuisson, et même en cas de cuisson à la vapeur, réserver l’eau de cuisson pour une utilisation future, ou vous pouvez simplement le boire.

Ce que j’ai aimé au sujet du chou-fleur, c’est qu’ils sont polyvalents, de la croûte à pizza, purée, purée, steak au riz au chou-fleur, vous pouvez également faire une sauce épicée et sucrée aussi.

Assaisonner votre chou-fleur cuit à la vapeur

Tu ne regarderas plus jamais le chou-fleur de la même façon !

Comme vous le savez peut-être, le chou-fleur à lui seul ne semble pas glamour délicieux. Mais ajoutez quelques autres légumes comme les épinards, le brocoli, les herbes et les épices et gal, vous avez l’un des repas les plus délicieux.

Certaines épices comme le gingembre, le curcuma, le chili, ou même le masala, feront vraiment ressortir votre chou-fleur.

J’ai utilisé trois gousses d’ail, oignons, gingembre frais, curcuma, graines de fenouil, graines de cumin et ajouté à ces quelques feuilles de coriandre fraîche avec de la ciboulette, et des oignons verts (oignons).

Ces parfums donnent au chou-fleur cuit à la vapeur une note épicée chaude et vigoureuse dont vous tomberez amoureux.

Avantages sains de chou-fleur

Le chou-fleur a un certain nombre de raisons pour lesquelles vous devriez l’aimer. A un niveau élevé de vitamine C, une des raisons pour lesquelles vous devriez éviter de le faire bouillir dans beaucoup d’eau.

Vous obtiendrez la vitamine K, folate, acides pantothéniques, B7, B2, B3, B6, Choline, Magnésium et phosphore, Oméga 3, entre autres.

Les glucosinolates sont parmi les phytonutriments que vous obtiendrez du chou-fleur, comme dans d’autres légumes crucifères, les glucosinolates ont été étudiés pour être protecteurs du cancer.

Les acides gras de vitamine K et d’oméga 3 dans le chou-fleur vous aideront à combattre l’inflammation.

Le chou-fleur a des antioxydants comme le rutin, le bêta-carotène, l’acide ferulique, la quercetine et le kaempferol, la lutéine et la zéaxanthine qui, évidemment, amélioreront votre santé en luttant contre les radicaux libres.

Note finale

Manger du chou-fleur cuit augmente la biodisponibilité de certains nutriments et antioxydants. D’autre part, la cuisson à feu vif ou l’ébullition dans une grande quantité d’eau détruira les vitamines solubles dans l’eau C et Bs.

Idéalement, achetez du chou-fleur frais. Congelé ont tendance à avoir beaucoup d’eau et pourrait ne pas tenir bien dans cette recette.

Vous devez essayer cette recette!

Vos commentaires signifient beaucoup pour moi, laissez un mot.

Avec amour, Githu.

Quelques recettes de chou-fleur plus pour vous; Chou-fleur aux pommes de terre rôties, riz au chou-fleur

Chou-fleur cuit à la vapeur extra délicieux

Le délicieux chou-fleur cuit à la vapeur est délicieusement épicé. Vous ne négligerez plus jamais le chou-fleur, ce plat d’accompagnement est végétalien et super sain. Vous devez l’essayer!

Chou-fleur cuit à la vapeur

• 1/4 de tête de chou-fleur
• 1 tasse d'eau bouillante
• du sel

assaisonnement herbes et épices

• 1 c. à soupe de graines de fenouil et de cumin
• 1 morceau de curcuma frais
• 1 pouce de gingembre frais
• 3 gousses d'ail
• 2 oignons verts (oignons verts)
• 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1 tasse de ciboulette
• 1 tasse de feuilles de coriandre, vous pouvez ajouter plus
• 1 c. à thé de sauce aux graines de moutarde
• morceau de piment frais
• du sel

1. Commencez par faire cuire le chou-fleur à la vapeur :Porter l’eau à ébullition. si vous avez une bouilloire si non dans une casserole.
2. Nettoyez et coupez votre chou-fleur en florettes moyens ou petits.
3. Placez les florettes dans votre panier vapeur.
   Si vous êtes comme moi, placez le vapeur panier dans une casserole.Ajouter les florettes dans l’eau bouillante.
4. Couvrir et laisser cuire à feu moyen-vif pendant environ 8 minutes.
5. Pendant ce temps, placer les graines de fenouil et les graines de cumin dans une casserole et allumer le feu à moyen-doux. Couper émincer le gingembre, le curcuma et 2 gousses d’ail avec les oignons.
6. Apportez-les dans la casserole avec des graines de fenouil-cumin.Augmentez le feu à moyen-élevé lorsque vous mélangez le tout ensemble. Couvrir pendant une minute ou deux avant d’ajouter l’huile d’olive.Remuer à nouveau et couvrir.Réduire le feu à moyen, leur donner 8 minutes pour cuire pendant que vous remuez de temps en temps.
7. Vérifiez votre chou-fleur. Couper le feu, mais laissez-les continuer à cuire à la vapeur.
8. Pendant ce temps, nettoyer et hacher l’échalote, la ciboulette, le reste de l’ail et obtenir les feuilles de coriandre. Nettoyer et hacher le chili, jeter les graines si vous ne l’aimez pas trop-o-o piquant!
9. Retirer le chou-fleur cuit à la vapeur du panier.
10. Lorsque les oignons sont cuits ajouter les oignons verts, la ciboulette, le chou-fleur cuit à la vapeur, le sel, la sauce aux graines de moutarde et bien mélanger.
    Couper le feu, ajouter la coriandre et l’ail ainsi que le piment frais et les mélangez doucement.
11. Maintenant, installez, servez et profitez de ce délicieux chou-fleur cuit à la vapeur. 
    

Ce délicieux chou-fleur cuit à la vapeur peut être servi comme plat d’accompagnement ou plat principal si vous suivez un régime faible en glucides.

Comme plat principal il suffit d'en faire beaucoup! vous ne pouvez jamais manger assez de légumes.

Je t'embrasse.