Chili de patate douce avec le brocoli sauté

Ce chili de patate douce avec du brocoli sauté est une recette simple, rapide et facile, un équilibre parfait de saveurs qui vous laissera vouloir plus!

Salut ma chère, comment allez-vous? êtes-vous chili fort ou chili doux? car avec ce chili de patate douce, vous aurez à choisir de quel côté vous appartenez lol.

Vous pouvez soit faire cette recette de quinoa avec du piment fort ou doux. Mais de toute façon, cette recette de chili est délicieuse.

Ce chili de patate douce est un équilibre parfait de grandes saveurs, un plat qui a des propriétés anti-inflammatoires, et un grand repas léger de confort pour votre tour de taille.

Vous allez certainement l' adorer pendant les jours froids. C’est un plat que vous aurez besoin de vous réchauffer lorsque vous regardez votre film préféré sur Netflix.

Et devinez quoi, cette recette de chili est simple et facile à cuisiner, assurez-vous que vous avez quelques restes de quinoa puis une boîte de haricots rouges, mais vous pouvez utiliser tous les types de haricots de toute façon. Je t’ai montré comment cuisiner le quinoa parfaitement.

Vous pouvez remplacer le quinoa par du riz, préférant le riz entier au riz blanc pour plus de fibres et de minéraux.

Broccoli sauté

J’ai opté pour le brocoli sauté pour ajouter le croquant et le fait que vous avez besoin de legume pour leurs propriétés curatives.

Il suffit de sauter quelques florettes de brocoli, garder les tiges pour faire un bouillon de légumes.

Vous allez adorer ce chili de patate douce parce que;

• C’est délicieusement savoureaux
• C’est sain
• C’est bon pour la perte de poids
• Il a des composants anti-inflammatoires
• Il est facile et rapide à cuisiner
• Il peut bien se garder pendant quelques jours

Maintenant, mon amie, vous avez toutes les bonnes raisons de choisir ce chili de patate douce avec du brocoli sauté comme votre chili préféré. J’espère que vous allez l' apprecier comme nous l’aimons ici.

Bonne cuisine, sauverez votre chili, et s’il vous plaît appuyez sur les boutons de partage est partager.

Mes pensées à vous, Githu.

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Chili de patate douce avec le brocoli sauté

• 2 oignons moyens
• huile d'olive
• 4 gousses d'ail
• Gingembre
• Curcuma
• 1 patate douce moyenne (coupée en dés)
• une petite quantité de poivre de Cayenne
• 1 cc paprika fumé
• 3 tomates fraîches (moyennes)
• 1 tasse de bouillon
• 2 tasses de haricots (une boîte ou cuite à la maison) (une boîte de 400g)
• 2 tasse de quinoa cuit
• une pincée de sel
• ½ piment frais (graines enlevées si vous ne le voulez pas trop chaud)
• 2 têtes de brocoli (environ 3 tasses de florettes) 
• bicarbonate de soude

 Sauté de brocoli

1. Nettoyez vos légumes
2. Obtenez les florettes de broccoli, gardez les tiges pour faire un bouillon
3. Dans une casserole, ajouter l’huile et le brocoli en même temps et mettre à chauffer
4. Saupoudrer d’un peu de sel et d’une poussière de bicarbonate de soude
5. Sauter le brocoli à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes
6. Ajouter 2 gousses d’ail râpées et couper le feu.
7. Gardez le brocoli sauté de côté

Faire le chili de patate douce

1. Couper les tomates en dés
2. Hacher les oignons, râper le curcuma, le gingembre et 2 gousses d’ail
3. Dans une poêle, apporter l’oignon et l’huile et cuire pendant 4 minutes
4. Pendant ce temps, peler et couper en dés de patate douce
5. Ajouter le combo ail-curcuma râpé et remuer
6. Ajoutez les potates douce, melangez, et couvrez. Laissez cuire pendat 2 mins en remuant de temps à autre
7. Ajoutez les tomates, melangez puis couvrez pendat 5 mins
8. Ajoutez les épices
9. Ajouter le bouillon et porter à ébullition et cuire pendant 10 minutes
10. Apporter le reste des ingrédients, remuer doucement et couvrir pour cuire pendant 5 minutes
11. Goûtez pour vérifier l’assaisonnement
12. Servir après que le chili ait refroidi un peu.
13. Garnir de brocoli sauté.
14. Merci beaucoup d’être ici, savourez votre chili de patate douce et s’il vous plaît partager cette recette

NOTEZ

• Le bicarbonate de soude aidera le brocoli à cuire vite et à conserver sa couleur
• Assurez-vous d’ajouter juste un peu de quantité et ne pas trop cuire le brocoli, sinon, ils perdront leur texture et deviennent trop molle
• J’utilise le bicarbonate sous forme de poudre
• Si vous vous retrouvez avec des restes de chili, il suffit de les garder dans un recepient fermé dans le réfrigérateur jusqu’à 4 jours.